Хигиена на храненето и хранително законодателство

Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене

Димитър Боцов

Хигиена на храненето и хранително законодателство

ЦБ 63547

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

2003

Страници

208с. : табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
613.2	Хигиена на храненето

Допълнителна информация

ISBN

954-05-0411-2

Отрасъл

Приложни науки

Системен №

53714

Допълнителна сигнатура

Б 70

Тематични рубрики

Приложни науки

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня студенти (Ч)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Боцов, Д. Хигиена на храненето и хранително законодателство. София: Земиздат, 2003 208с. : табл. 954-05-0411-2.

Боцов, Д. (2003) Хигиена на храненето и хранително законодателство, София: Земиздат 208с. : табл. 954-05-0411-2.

Боцов, Д. (2003). Хигиена на храненето и хранително законодателство. Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат, 208с. : табл.

Боцов Д. Хигиена на храненето и хранително законодателство: Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат; 2003. p. 208с. : табл. ISBN: 954-05-0411-2.