Материалознание на хранителните продукти

Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене

Андрей Андреев

ЦБ 63548

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

2003

Страници

320 с. : табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	Хранителна и консервна промишленост

ISBN

954-05-0366-3

Отрасъл

Приложни науки

Системен №

53715

Допълнителна сигнатура

М 39

Тематични рубрики

Приложни науки

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня студенти (Ч)	1

Андреев, А. Материалознание на хранителните продукти, Земиздат, 2003, 320 с. : табл., 954-05-0366-3.

Андреев, А. . Материалознание на хранителните продукти. София: Земиздат, 2003, 320 с. : табл., 954-05-0366-3.

Андреев, А. (2003) Материалознание на хранителните продукти, София: Земиздат, 320 с. : табл., 954-05-0366-3

Андреев, А. (2003). Материалознание на хранителните продукти. Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат, 320 с. : табл..