Каталог "Книги"
| Книги
| Централна библиотека на ШУ
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела
Ч. 1 - 3
Стамен Н. Стамов; Кремена Никовска 
ЦБ 68128
Детайли
- Издателство
- Матком
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2008 -
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 642.5 Организация на общественото хранене - Томове
-
Том Заглавие Година на издаване Страници Забележка Ч. 3 Организация и функциониране на хотела ISBN: 978-954-9930-64-12009 295
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-9930-64-1
- Отрасъл
- Приложни науки
- Системен №
- 73652
- Допълнителна сигнатура
- С 67
- Инвентаризация
-
Статус Брой Централна библиотека - хранилище (Цб) 1