Хранителна микробиология

Микробиология на пресните храни

Стефка Антонова-Николова; Любомира Йовчева; Искра Иванова

ЦБ 70901

Детайли

Издателство

Унив. изд. Св. Климент Охридски

Местоиздаване

София

Година на издаване

2015

Страници

156 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
579.66	Микробиология, промишлена и химическа

Допълнителна информация

ISBN

978-954-07-3916-8

Отрасъл

Естествени науки

Системен №

94364

Допълнителна сигнатура

А 75

Тематични рубрики

Естествени науки

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня студенти (Ч)	1
Централна библиотека - хранилище (Цб)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Антонова-Николова, С., Йовчева, Л., Иванова, И. Хранителна микробиология. София: Унив. изд. Св. Климент Охридски, 2015 156 с. : с ил. 978-954-07-3916-8.

Антонова-Николова, С., Йовчева, Л., Иванова, И. (2015) Хранителна микробиология, София: Унив. изд. Св. Климент Охридски 156 с. : с ил. 978-954-07-3916-8.

Антонова-Николова, С., Йовчева, Л., & Иванова, И. (2015). Хранителна микробиология. Микробиология на пресните храни. София: Унив. изд. Св. Климент Охридски, 156 с. : с ил.

Антонова-Николова С, Йовчева Л, Иванова И. Хранителна микробиология: Микробиология на пресните храни. София: Унив. изд. Св. Климент Охридски; 2015. p. 156 с. : с ил. ISBN: 978-954-07-3916-8.