Кулинарната технология

Стамен Н. Стамов; Кремена Никовска

ЦБ 69721

Издателство

Кота

Местоиздаване

София

Година на издаване

2010

Страници

612 с. : с цв. ил., табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
641.5	Приготвяне на храната. Кулинария

ISBN

978-984-305-276-9

Отрасъл

Приложни науки

Системен №

89358

Допълнителна сигнатура

С 67

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня студенти (Ч)	1

Стамов, С., Никовска, К. Кулинарната технология, Кота, 2010, 612 с. : с цв. ил., табл., 978-984-305-276-9.

Стамов, С., Никовска, К. . Кулинарната технология. София: Кота, 2010, 612 с. : с цв. ил., табл., 978-984-305-276-9.

Стамов, С., Никовска, К. (2010) Кулинарната технология, София: Кота, 612 с. : с цв. ил., табл., 978-984-305-276-9

Стамов, С., & Никовска, К. (2010). Кулинарната технология. София: Кота, 612 с. : с цв. ил., табл..